25/09/13

Hej dziś będzie przepis na muffiny, takie oto słodkości można przygotować na wiele okazji, np ja zrobiłam na urodziny jak można się domyśleć po zdjęciu. Mam nadzieję, ze przepis się wam spodoba i spróbujecie do odtworzyć u siebie w domu. 

Składniki:

Dekoracja:

trochę truskawek

śmietanka 36 %

1/2 tabliczki czekolady/ kakao

Ciasto:

półtorej tabliczki czekolady (gorzka, deserowa, mleczna, biała )

1/2 szklanki oleju

 szklanka maślanki/ mleka

2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

1 jajko

1-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Do jednej miski wsypujemy, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier i mieszamy składniki. Do drugiej miski wbijamy jajko miksujemy je i wlewamy olej i maślankę, znów miksujemy, następnie wsypujemy suche składniki i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. na desce kroimy półtorej tabliczki czekolady w kawałki i wsypujemy do ciasta i mieszamy. Tak przygotowane ciasto wlewamy do foremek na muffiny do połowy wysokości. Do nagrzanego piekarnika na 200 stopni wkładamy nasze muffiny na ok.15 min. 

Po ich wyciągnięciu i wystudzeniu, możemy je udekorować:

Wlewamy śmietankę 36% do miski i miksujemy do uzyskania bitej śmietany. Kroimy truskawki na ćwiartki.

Jeżeli jesteście posiadaczkami szprycy to macie mniej roboty jeżeli nie tak jak ja to można wyciąć mały rożek w woreczku śniadaniowym. Do niego wkładamy bitą śmietanę i przyciskając nad powierzchnią babeczki robimy takiego "ślimaka" na około układamy truskawki i na tarce trzemy czekoladę bezpośrednio na nasze babeczki. I GOTOWE!

Smacznego!